Organizan el festival ‘Picadera Latina Vol.1’

El próximo 30 de mayo, a partir del mediodía, el reconocido restaurante La Tapa del Coco se convertirá en el epicentro de la gastronomía regional con la celebración de “Picadera Latina Vol.1”.

Este innovador concepto reunirá a un prestigioso cartel de ocho cocineros y expertos de la barra, compuesto por cuatro figuras internacionales y cuatro talentos locales, quienes presentarán platos exclusivos inspirados en la tradicional “picada” latinoamericana. “Tenemos un compromiso con la promoción de Panamá como destino turístico, la creación de productos como Picadera Latina es parte de eso, queremos acercar al público panameño a experiencias de nivel regional y mundial”, explicó Isaac Villaverde, fundador de La Tapa del Coco, quien además proyecta convertir este evento en una fiesta anual.

La representación panameña contará con la participación de destacados chefs de la escena actual, entre ellos Antonio Chávez, Amir Mendoza, Armando Bramwell y Ariel Zebede, líder del concepto de fine dining inmersivo A to Z. Los cocineros locales compartirán con profesionales de Brasil, Ecuador, Colombia y Guatemala, ofreciendo un ambiente idóneo para el intercambio cultural.