La codiciada fruta del dragón o pitahaya
30 de agosto de 2022
El Ministerio de Desarrollo Agropecuario (Mida) declaró a la pitahaya como un cultivo prioritario y de importancia, esto debido a que tiene un valor de 2,100 millones de dólares en exportaciones en el mercado internacional y Panamá busca incorporar a los productores nacionales al comercio mundial.
El nutricionista Carlos Núñez explicó que “es muy recomendable por su alto contenido de vitamina A y vitamina C. Además, provee algunos minerales como el potasio y magnesio”.
Detalló que entre sus beneficios también destaca el aporte de fibra. “Es una fruta relativamente nueva en el país, pero sus propiedades antioxidantes son altas para quienes las consumen”, dijo.
De acuerdo al Mida, más 30 agricultores la producen; se cuantifican más de 35 hectáreas, que producen 100 toneladas al año.
Gina Arias Rivera
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