Experiencia Geisha en el Casco

Con la finalidad de brindar una experiencia inmersiva de la evolución y producción en Panamá de uno de los cafés más codiciados del mundo, el Geisha, abrió Geisha Experience Panamá, Coffee, Art and Museum, en la planta baja del hotel Concordia, del Casco Antiguo.

“El proyecto fue una iniciativa que tomé luego de vivir por tres años en el extranjero y darme cuenta de lo codiciado que es nuestro café Geisha. El 1 de abril abrimos las puertas del museo de arte, ambientado en las fincas cafeteras de Chiriquí, donde tratamos de hacer docencia sobre este café, su origen y producción. Es una experiencia sensorial, donde puedes tocar, oler e incluso pilar el grano”, explica Raúl Cubilla, director del proyecto.

El espacio está dividido en salas. La primera es audiovisual, sobre el origen del Geisha y la llegada a Panamá; se puede apreciar un árbol, comparar diversas variedades de la planta cafetalera. En el segundo espacio se muestra, en pilares fotográficos, el proceso de producción de la planta de café.

En la tercera parada puede tocar las semillas, oler los granos, ver y participar en el proceso de pilado, apreciar los diversos métodos de tostado y molido. Hay un área destinada para los mejores cafés del país, en la que encontrará empaques de los productos ganadores de Best of Panamá.

La visita termina con la degustación, donde puede apreciar la molienda, la filtración y se le sirve el café en copa, acompañado de un postre elaborado de café Geisha.