Cócteles fáciles de preparar en casa

Durante estos días calurosos de cuarentena, un coctel es lo ideal para calmar la sed y de paso aprovechar nuestra temporada de frutas. El experto en la barra  Rafael Reyes cuenta en Instagram @ReyesOnCocktails tips completos.

Gin Basil Smash
 2 oz Tanqueray London Dry Gin
 ¾ oz Zumo de limón
 ¾ oz Sirope simple (combinación de partes iguales de agua y azúcar blanca)
 10 hojas de albahaca
 Agregar  los ingredientes en una coctelera con mucho hielo y agitar por 10 segundos. Luego servir en un vaso a la roca y con hielo y decorar con una hoja de albahaca.

New York Sour
2 oz Bulleit Bourbon o Rey Whiskey
1 oz Zumo de limón
 ¾ oz Sirope simple (combinación de partes iguales de agua y azúcar blanca)
 ½ oz Float de Vino Tinto
 Agregar el whiskey, zumo  y sirope simple en una coctelera con hielo y agitar  10 segundos. Luego servir a la roca con hielo. Con mucho cuidado verter ½ oz de vino tinto. 

Tommy´s Margarita
 2oz Tequila Don Julio Blanco
 1oz Zumo de limón
 1/2oz Miel de agave
Sal (para escarchar el vaso)
 Agregar todos los ingredientes en una coctelera o frasco de cocina con tapa con mucho hielo y agitar por 10 segundos. Luego servir en un vaso escarchado con sal,  a la roca con hielo y decorar con un corte de limón.

 Rafael Reyes
Administrador hotelero
Nacido en  Cuba, pero criado entre Suiza y Holanda, es  Embajador de Marcas Regional para Caribe y Centroamérica del portafolio Reserve de Diageo. Ha sido soporte de la competencia  World Class  Panamá, una plataforma en la cual se descubren a los nuevos talentos en la coctelería.