¿Ausente en la mesa de los panameños?

El consumo de frutas, verduras y legumbres son recomendadas por expertos como la base de la alimentación por su alto contenido de fibra, antioxidante, vitaminas y minerales.

Incluso, su consumo habitual está relacionado con un menor riesgo a sufrir enfermedades cardiovasculares, cáncer, diabetes, estreñimientos y obesidad. Se recomienda consumir estas cinco raciones de frutas y verduras al día como mínimo. Sin embargo, esta recomendación, contrasta con los altos costos de estos rubros en el país.

Muchos de ellos se producen localmente. Aunado a la situación económica del país, donde el desempleo sigue aumentando y la situación económica de los hogares, eso es cada día más desafiante.

Por ejemplo, antes una libra de tomate la encontrabas a 60 centavos ahora un dólar con 25 centavos en los mejores casos.

El ñame se conseguía a 50 centavos y actualmente 1.00 hasta 1.50 dólares.

La piña, antes se vendía a un 0.50 centavos y ahora hasta $2.00 y $2.50. Tan solo por decir algunos. Así también, otros insumos básicos. Una realidad que enfrentan los panameños y como siempre los menos tienen son los más afectados. Urgen políticas que garanticen la seguridad alimentaria del país. No solamente otorgar subsidios a los sectores productivos sino acompañarlo de capacitaciones, tecnología y facilidades de créditos.

El país debe enfocarse en la productividad y continuar con la implementación y fortalecimiento de la Ley de Política Agropecuaria del Estado (PADE). * Periodista.