La producción de aguacate en Panamá supera los 188 mil quintales al año

En Panamá se producen alrededor de 188,258.1 quintales de aguacate al año para su comercialización, según datos de la Dirección Nacional de Agricultura del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA).

De acuerdo con la entidad, la producción de esta fruta se concentra en las provincias de Chiriquí y Panamá Este.

El MIDA detalló que “para el ciclo 2024-2025 un total de 247 productores registraron una cosecha de 188,258.1 quintales de aguacate en una superficie de 549.19 hectáreas”.

En cuanto a la participación en el mercado, la institución manifestó que “la producción nacional está liderada por la Chiriquí con un 91% y Panamá Este con un 6%”.

Según agricultores, entre los tipos de aguacates que se comercializan en el país están: el Antillano, Catalina, Mantequilla, Caparroso, Suardiaz, Choquette, Hass, Sermil 43 y 34.

Yoris Morales, presidente de la Asociación de Comerciantes de Merca Panamá, señaló que “este rubro se produce en provincias como Darién y Chiriquí”. Además, que “los tipos van desde el Catalina, conocido como mantequilla, caparroso, de cáscara más arrugada y el de leche, de pulpa más clara y conocido como aguacate criollo”.

En cuanto a los precios, Morales dijo que “van desde los B/.0.50 hasta los B/.1.25, dependiendo del tamaño y la variedad”. Agregó que “esta fruta se importa de julio a marzo y en los últimos años se ha traído de República Dominicana, la variedad Semil; de Colombia, el Papelillo; y Hass de México y Costa Rica”.

Por su parte, Antonio Medina, productor de aguacate de Chiriquí, comentó que “el rubro es uno de los frutos más buscados porque la grasa que tiene es saludable y beneficiosa para el organismo, además de tener fibra y proteínas”.

“El aguacate proviene de provincias como Chiriquí y Darién. La mayoría es de producción nacional y su precio varía según el tamaño, desde B/.0.50 hasta B/.1.00 por unidad. Cuando no es temporada, se importa de países como México y República Dominicana”.

“Los aguacates que vendo son nacionales y los panameños los utilizan mucho en guacamoles, ensaladas, emparedados, en salsas y aderezos. Los de mayor tamaño pueden llegar a costar más de B/.1.25 y los más pequeños alrededor de B/.0.50”.