Refrescos azucarados, prohibidos en las escuelas

El Movimiento de Alimentación Saludable de Panamá denunció que en una visita sorpresa efectuada a  escuelas, públicas y privadas del país se encontró gran cantidad de refrescos azucarados, bebidas carbonatas y snacks ultra procesados, que por ley, está prohibida su venta en quioscos escolares.

Entre los colegios visitados se encuentran: el Instituto Profesional y Técnico Don Bosco, Escuela Ricardo J. Alfaro, el Instituto Justo Arosemena y la Escuela Nuevo Belén. Bethy Cruzado, coordinadora del movimiento, indicó que en el recorrido se encontraron “sodas, bolis artificiales, ‘chiguís’, entre otras cosas; todos prohibidos por la Ley. Es inaceptable y por eso exigimos el cumplimiento de las leyes que fueron creadas  para un propósito noble”. En ese sentido, Cruzado solicitó al gobierno la creación de una campaña nacional similar a la del tabaco, para evitar el consumo de la comida chatarra.

Por su parte, el nutricionista Óscar Aizprúa recordó a los padres de familia que “todo lo que sea bebida procesada los niños no lo deberían consumir ¿Qué líquidos deberían consumir? Preferiblemente agua”, sin embargo, explicó que los jugos 100% naturales también son recomendados, pero con moderación.

El chef Mario Castrellón indicó que es muy importante fiscalizar los productos alimenticios a los que los niños son expuestos debido a que “un niño mal alimentado desde el día que nace, lastimosamente pierde todas las capacidades de retención para aprender”.

“No es muy difícil comer balanceadamente no es un estrés, hablamos de un emparedado e incluso de una pizza, la cual no es  realmente una comida chatarra, es una comida balanceada, con carbohidratos, verduras, vegetales, lácteos y proteínas… pero no es para comerse todos los días”, agregó el cocinero. Según el último censo de salud, el 38% de niños en edad preescolar (5 a 12 años de edad) padece obesidad en Panamá.
 

GINA ARIAS RIVERA
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