Panameños consumen poca fruta, nutricionistas

Las frutas aportan un importante valor nutricional a nuestro organismo, ya que contienen vitaminas, minerales y antioxidantes.

El nutricionista de la Caja de Seguro Social, José Ramiro López, explicó que las frutas proporcionan importante cantidad de vitaminas y antioxidantes que nos protegen de enfermedades crónicas como el cáncer; ayudan a la salud gastrointestinal y contienen minerales para una dieta balanceada.Expresó que no existe una restricción de horarios para comer frutas, eso dependerá de las personas, aunque la recomendación médica es de tres porciones de diarias; en la mañana y el lapso de la tarde.

“El consumo de este alimento en Panamá es bastante bajo en comparación con la recomendación de tres veces diarias”, expresó López.

El especialista recomienda consumir frutos nacionales, ya que al ser tropicales contienen más agua, lo que evita la deshidratación. Tienen fibras, vitaminas y antioxidantes que, en comparación con importados, son pálidos. Los nuestros tienen variedad de colores y poseen los nutrientes que nuestro organismo requiere en clima tropical como este.

En la Frutería Camino Real, la sandía, el melón y la piña son las preferidas de los clientes, aunque en el verano optan por naranja, papaya y sandía.
Jenny Huang, propietaria del local, dijo que durante el invierno los precios se elevan un poco y que la gente prefiere consumir más las nacionales.

En Super Cosechas la piña y la papaya tienen demanda. David Sucre, contó que el limón es el más costoso en su comercio; sus productos tienen precios que van desde un balboa hasta 20.00 balboas. Asegura que han aumentado las ventas, ya que al consumidor le gusta la variedad entre tropicales e importadas.

Entre las solicitadas
En la repostería se trabaja mucho con rellenos de fresa, kiwi y blueberry. Mientras, en las comidas se incluye el limón a algunos mariscos, el coco al arroz, maracuyá al salmón, ensalada de frutas y arroz con arándanos y frutos secos.

Karoline Santana
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