El restaurante panameño RAZA, especializado en la filosofía farm-to-table y ubicado en Costa del Este, representó a Panamá en la segunda edición del Campeonato Mundial de Carnes 2026, celebrado el pasado 17 de septiembre en Buenos Aires, Argentina.

Con el patrocinio de PROMTUR Panamá y Marca País Panamá, RAZA participó en la categoría Bife Ancho con alimentación a grano, donde obtuvo el puesto número 18 con una calificación de 74.3 sobre 100 puntos, superando el promedio de 72.8 registrado en esta categoría.

Uno de los resultados más destacados fue en el atributo de sabor, donde alcanzó 75.3 puntos,...