La pastelera panameña Elizabeth Wong contó a Metro Libre que “mi madrina tenía un local donde hacía dulces. Yo siempre iba y ella me enseñaba a hacer galletitas y bizcochos, siempre me incline por lo dulce”.

Sin embargo, su primera opción profesional era la arquitectura. Fue años después, en medio de una depresión, cuando decidió buscar algo que le gustara y empezó a buscar estudios de carreras cortas.

Así llegó a Le Cordon Bleu en Francia, donde optó por un programa que le permitió formarse en pastelería. Tras regresar a Panamá, Wong detalló que mantuvo su trabajo principal mientras continuaba practicando...