Sagrado Cacao lleva impreso en cada barra el excelente sabor del chocolate panameño

El objetivo principal y la misión de sus fabricantes es lograr un producto de excelencia, según explcó el gerente y fundador de esta empresa nacional. En la actualidad se explora la posibilidad de exportar la chocolatina, motivo por el que se capacitan

Mailym Palma
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Sagrado Cacao es una empresa panameña establecida en 2013 por Jaime Justiniani junto a Roberto Pérez y Ricardo González.
La compañía se encarga de elaborar barras de chocolate oscuro de diferentes sabores y diseños con el nombre de I love Panama Chocolate. No fue hasta este año que lanzaron el producto al mercado, obteniendo buena aceptación, señaló Justiniani.
Los productos no tienen leche, conservantes ni aditivos. El empresario manifestó que se encuentran en un proceso de capacitación con el Ministerio de Comercio e Industrias para poder iniciar las labores de exportación. “A mediano plazo nos vemos exportando nuestros chocolates y como una compañía muy sólida y establecida”, dijo.
Las chocolatinas están a la venta en varios, establecimientos comerciales, restaurantes y hoteles, como Mini Diablo Rosso, GiftyThings, GiftShop en el hotel Trump, TapRoom Casa Bruja, Casa del Habano en Casco Antiguo, Restaurante Biolounge en Chitré, entre otros.
Sagrado Cacao tiene su propio laboratorio para elaborar el producto, donde hacen el temperado, moldeado y empacado del chocolate.