“Doña Florinda”, la ganadora
23 de agosto de 2021
El Burger Week cerró su deliciosa octava edición coronando a tres hamburguesas como las mejores y más gustadas del certamen.
La categoría “A otro nivel” fue conquistada por “Doña Florinda”, una especialidad del restaurante Wahaka, con carne angus de 8oz, queso Pepper Jack y mayopesto de jalapeños.
“La marquesita” de Bottle Alley se llevó el título de “La más vendida”; mientras, “La criolla” de Gambrinus se alzó como la “Fan Favorite” de esta versión.
En tanto, el premio “Burger Master Chef Revelación del Año” fue para Gustavo Mavo, de restaurante Oh My Burger!
El evento contó con la participación de 76 restaurantes y logró vender 134 mil unidades desde su inicio en julio de 2021.
“Calculamos que la inyección económica que aportó sobrepasó los 2 millones de dólares, que se pusieron a circular en una industria que ha sido golpeada sin piedad por esta pandemia”, contó Melissa Pinto, directora de la actividad.
Para Xavier Ucar, propietario de El Republicano”, la actividad representa un giro positivo en medio de la crisis.
“Marca un antes y un después para muchos restaurantes que estábamos peleando para mantenernos a flote”, comentó Ucar.
Redacción
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