Aumentan exportaciones de carne de cerdo y pollo

En los últimos tres años, las exportaciones de carne de cerdo y de pollo han aumentado. Sin embargo, el envió de carne bovina al exterior disminuyó, según datos del Ministerio de Comercio e Industrias (MICI).

Las cifras oficiales revelaron que, durante el 2024 el valor FOB de las exportaciones de carne de cerdo alcanzaron los $3,349,039, en 2023 $2,774,184 y en 2022, $2,185,695.

Los principales destinos de envío de este alimento son: El Salvador, Japón, Estados Unidos, Zona Libre de Colón y Aruba.

Respecto a la carne de pollo, el año pasado se exportó $2,493,461, en 2023 fueron $1,745,704 y en el 2022 su envío totalizó los $1,464,451. En estos años, los países de destino o principales mercados fueron Perú, Trinidad y Tobago, Guyana, Perú, China y Cuba.

A pesar que la carne bovina es lo que más se exporta, desde el 2022 el valor FOB de estos envíos ha disminuido. Es decir, en 2024 solo se exportó $23,834,050, en 2023, $24,427,059, cifra que para el 2022 llegó a ser de $29,026,032. Así, Taiwán, China, Japón, México, Cuba, El Salvador, Jamaica, Vietnam, España, Hong Kong, Tailandia y República Dominicana encabezan el listado de países a donde llega la carne de res panameña.

Los exportadores coincidieron que para fortalecer las exportaciones de carnes se deben habilitar más plantas procesadoras, facilitar la tramitología y mantener una promoción sólida de los rubros panameños a nivel internacional.

En tanto, Bianca Morán, presidenta de la Asociación Panameña de Exportadores (APEX) manifestó que “la habilitación de las plantas es muy importante para aumentar las exportaciones”.

Por su parte, Roberto Tribaldos, gerente general de la división valor agregado de empresas Melo indicó la compañía envía a Trinidad y Tobago, Guyana, Perú y China sus productos.

“Se requiere la habilitación de las plantas es muy importante para aumentar las exportaciones. Tenemos pendiente la aprobación de plantas avícolas para exportar a varios lugares”.

“Se necesita un acompañamiento más efectivo del gobierno, hay que lograr que los embajadores se conviertan en promotores de nuestros productos. Hay limitantes a nivel de costos”.

“Superamos los dos millones anuales en exportación y estamos creciendo a doble dígito. Economías como la de Guyana, es un mercado en el cual estamos teniendo una penetración importante”.