La dieta de las personas con diabetes es única y debe responder a un enfoque personalizado, según explican los especialistas.

Lissette Ramsey Quintero, nutricionista-dietista y supervisora nacional de Nutrición en Atención Primaria en Salud (APS) de la Caja de Seguro Social (CSS), señaló que no existe un patrón genérico, por lo que el plan siempre debe individualizarse para promover el cambio de hábitos y contemplar el contexto socioeconómico y cultural del paciente.

Respecto a qué alimentos restringir, Ramsey afirmó que no es necesario suprimir ingredientes, sino reducir porciones y frecuencias,...