Las hamburguesas boqueteñas

Uno de los destinos turísticos más importantes del país es Boquete, en Chiriquí, pero este valle no solo resalta por su biodiversidad, sino también lo hace por albergar a los mejores restaurantes de hamburguesas de toda la región. 

Uno de los más gustados es Mr. Burger, cuya receta es un secreto que ha pasado de generación en generación, según su gerente Karen Russiell Mendoza. “Ofrecemos ¼ de libra, con vegetales frescos, comparados a los productores locales. La gente siempre vuelve porque prefiere ese sabor artesanal”, dijo. 

En tanto, José Kadoch, de Café Boquete, aseguró que este establecimiento  es la parada obligatoria de locales y extranjeros.

“Todas nuestras preparaciones son al carbón, lo que aporta un sabor fuerte y delicioso que complementa toda la experiencia de visitar estas tierras”, reveló.

Las fusiones internacionales tienen cabida en Fábrica La Cubana, donde preparan “La chiri problemática”. 

La dueña del lugar, Sandra Basterrechea, compartió que dicho plato es de los más pedidos, por su perfecto equilibrio de cebolla caramelizada, pepinillos y queso. 
Otros famosos por este platillo son: 

Eliened Ortega Yángüez 
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Twitter: @ElienedY
Instagram: @_eliyanguez