Ricos merengues caseros

Después de un plato fuerte, algo dulce no le cae mal al paladar. Por eso, en casa, podemos preparar pequeños y económicos postres como los merengues, los cuales se pueden decorar al gusto. 

Ingredientes
4 Claras de huevo
Taza y media de azúcar
Batidor eléctrico (de preferencia)
Manga pastelera

Procedimiento
Usa huevos a temperatura ambiente. Separa la clara de la yema y reserva. Coloca las claras en un tazón, incorpora la mitad de la azúcar y bate  a velocidad media.

Cuando notes que  espesa, añade la otra mitad de la azúcar y sigue batiendo a velocidad alta, hasta que formen picos cuando levantes las aspas del batidor.

Introduce la mezcla en la manga pastelera y, sobre una bandeja con papel encerado, forma tu merengue. Mete al horno precalentado a 180°, por 30 minutos. Disfruta.